福建省国际友城“话你知”系列之日本长崎县

　　

　　   图片为长崎县的吉祥物“加加”和“油油”，原型为一对鸳鸯。

　　4月，又是一年一度樱花季，本期带您走进我省在“樱花国度”日本最早缔结的省级国际友城—长崎县。

　　先来了解下我们的“老朋友”——日本长崎县。

　　长崎县（日本的行政区划里“县”相当于中国的“省”）位于日本最南端和九州岛最西部，靠近朝鲜半岛和中国大陆，距中国上海市800公里，是日本距离亚洲大陆最近的地方。长崎县地形复杂，平地少，丘陵多，山脉绵延，地势起伏， 海岸线复杂，岛屿数量为全日本第一位；海岸线长达4203公里，仅次于北海道，居全日本第2位。长崎县总人口约为131万人，森林覆盖率为59.7%，约占全县面积的50%， 长崎县三面环海，陆地面积为4,104.90平方公里，海洋面积约为陆地的25倍，约107,000平方公里。长崎县气候属典型的海洋性气候，温暖多雨，冬暖夏凉，年平均气温为18℃，年降水量1,464毫米。除了山岳地带以外，大部分地区为温暖多雨的海洋性气候。

　　（一） 源远流长的友好交流

　　1982年10月16日，原省长马兴元与长崎县前知事高

　　田勇正式签署了我省与长崎县缔结友好省县关系协议书。近40年来，在双方的共同努力下，两省县在经贸、科教、农林、水产、轻工业、交通等领域开展了广泛的交流与合作，取得了可喜的成绩。

　　Ø 友好交流互动频繁

　　 

　　                                                   

　　① 2017年，适逢中日邦交正常化45周年暨我省与长崎县结好35周年。长崎县知事中村法道、时任议长八江利春率团访闽，共同举办中日黄檗文化交流大会、长崎物产展等系列交流活动；

　　② 作为两省县结好35周年系列活动，时任省政协副主席李红出席中日黄檗文化交流大会并致辞；

　　③ 2017年11月，李德金副省长率团回访，在长崎举办了清新福建旅游图片展

　　和“海 丝起点·清新福建”旅游推介暨旅游经贸合作对接会。

　　④  2018年初，我省赠送长崎县一对青石狮雕作为两省县结好35周年的纪念。

　　

　　                                     

　　① 2019年9月，长崎县中村法道访闽，出席在我省举行的“福建省荣誉公民”颁奖仪式暨庆祝新中国成立70周年招待会并访问漳州。

　　② 2019年11月，时任福建省委书记于伟国率团访问长崎，会见了长崎县知事中村法道、议长濑川光之。

　　Ø 有爱的抗疫合作

　　                

　　① 2020年1月，长崎县向我省捐赠N95口罩1万只

　　② 2020年2月，日本长崎县中村法道知事亲笔写下“崎岖路，长情在”应援，并向时任省委书记于伟国、省长唐登杰致函慰问，发来慰问视频

　　③ 2020年3月，长崎县国际课工作人员发来慰问视频

　　④ 2020年3月，我省向长崎县捐赠N95口罩和普通医用口罩各1万只，长崎县中村法道知事向唐登杰省长致函表示感谢。

　　2022年，即将迎来中日邦交正常化50周年，也是我省

　　与长崎县结好40周年，期待两省县共同携手，开启深化交流合作的新篇章。

　　（二） 风土人情

　　由于地理位置因素，数百年来，日本文化、中国文化与

　　西方文化从这里涌入，成为日本对外交流的重要门户。长崎的文化又被称之为“和∙华•兰”文化，这里既有着迷人的海岛自然风光，又蕴藏着历史的香味，让我们一起走进这座独具魅力的小城。

　　（1）在长崎寻找中国

　　① 建筑·风俗习惯篇

　　

　　兴福寺（左）、崇福寺（中）和福济寺（右）三个寺庙称之为 “长崎三福寺”。

　　唐寺，是以前居住在长崎的中国人或是船员寄托自己信仰的地方。

　　兴福寺是南京出身人士建立的寺庙，也被称为“南京寺”。与此相对，崇福寺被称作“福州寺”，福济寺被称之为“漳州寺”或“泉州寺”。

　　

　　  “新地中华街” 是与横滨和神户齐名的日本三大中华街之一，也是长崎的人气观光景点。在江户时代，这里曾用来建造仓库以放置中国舶来的贸易品。东西南北各建有一个华丽的中华门，总共约250米的十字路两侧有30家左右的中餐馆和杂货铺比邻而建。

　　

　　 “长崎灯会”在每年中国农历大年三十至正月十五期间举行。时至今日，每逢中国春节，长崎市内大街小巷挂满了锦织挂帘，“中国红”的灯笼带来浓郁喜庆氛围。灯会期间，每天还有舞龙、中国杂技、二胡演奏等富有中国特色的表演，热闹非凡。

　　

　　从1635年开始独占与中国贸易的长崎港。远航而来的唐人（中国人）起初分散居住在长崎市内，但随着走私贸易的增加，幕府于1689年建立了收容唐人的“唐人屋敷”。长崎具有代表性的法式、技能“精灵流”“龙船”“龙舞”等，都是随着唐人屋敷的中国人传入的风俗遗存。

　　

　　长崎孔子庙

　　

　　在每年8月15日，“精灵流节”在长崎县各地举行。为去世的亲人亲手制作“精灵船”上街游行以送故人到达极乐世界。由于长崎深受中国文化的影响，爆竹鞭炮被认为具有驱赶妖魔之力，可以为“精灵船”扫清道路。

　　 

长崎灯会期间舞龙和“皇帝巡游”

　　② 人物篇

　　   

　　    隐元，名隆琦，1592年出生于福建福清， 1620年2月19日于福清黄檗山万福禅寺出家为僧，法号隐元。隐元前后两次主持福清黄檗山，使万福寺成为中国东南名刹。1654年6月，隐元应长崎在留唐人恳请，率30位知名僧俗，由厦门东渡日本长崎弘法，于1661年转赴京都，修建了黄檗山万福禅寺，创立了日本黄檗宗。隐元所传播的佛教理论、建筑工艺、雕刻书画、医药印刷、饮食茶道被日本奉为黄檗文化，至今传承不衰。

　　  

长崎县平户市的郑成功纪念公园

　　   明末清初，中国海上商人郑芝龙迎娶长崎商人之女田川氏并诞下一子，幼名福松，后回到父亲的故乡福建，取名郑森，他就是郑成功。在每年7月14日郑成功生辰之日，其出生地平户都会举行盛大的“郑成功祭”。

 

　　  长崎市的孙中山像                孙中山·梅屋庄吉博物馆 

　　  

　　孙中山与长崎人梅屋庄吉的友情一直为两国人民所盛传。29岁的孙中山与27岁的梅屋庄吉因为友情而成为了亲密的伙伴，为了帮助孙中山从事革命，梅屋庄吉表示 “君若举兵，我以财政相助。”更让两个人的友情传为佳话。如今这段友情也被载入日本历史课本，这段友情佳话还将继续流传下去。

　　   为纪念两人的友谊，传递中日友好，自2015年起，长崎县每年主办“孙文与梅屋庄吉塾”系列交流活动，邀请包括我省在内的中国高校学生赴日进行为期5天的访学交流。

　　③ 美食篇

 

　　① 长崎什锦海鲜面，是明治年代由四海楼的初代店长陈平顺研发，当时是本着以“提供给来长崎留学的中国学生丰富营养”为目标创造的料理，却也意外受到了当地人的欢迎，如今已经成了长崎县代表性的料理之一。

　　② 桌袱料理，17世纪，长崎设置了“唐人屋敷”，随之涌现了一批专门做中国菜的厨师，中国的饮食文化随之传到了长崎。因而改变了日本宴会每人一份的传统吃法，圆桌上摆满了美味佳肴，大家都从同一个盘子里夹菜吃。 ​

　　③ 角煮馒头，作为日本中华料理中的一道名菜，类似于中式东坡肉。

　　 

　　① 长崎和牛

　　② 佐世保汉堡包

　　③ 长崎蛋糕，只用鸡蛋、面粉和砂糖烤制而成的“海绵蛋糕”。最早由葡萄牙传教士于16世纪左右传入日本，曾是葡萄牙修道院用于供奉的传统糕点。

　　④ 长崎五岛乌冬面，日本三大乌冬面之一，最大的特色是细，直径只有1.5毫米，全手工旋转拉抻而成劲道十足。

　　（2）一座有“韵味”的小城

　　① 自然风景美如画

　　

长崎云仙温泉

　　云仙地区是火山群一带地区，于1934年被指定为日本的第一个国立公园，是长崎首屈一指的温泉乡。

　　

长崎稻佐山夜景

　　稻佐山夜景被誉为最新的“日本三大夜景”与“世界三大夜景”之一。

　　

长崎九十九岛

　　② 西洋建筑

　　

大浦教堂

　　日本在1853年结束锁国后首批建造的教堂之一，也是日本现存的最古老的天主教建筑，目前已被列为日本国宝予以保护。

　　

“长崎和天草地区的潜伏天主教徒相关系列遗产”

　　已正式列入《世界遗产名录》。此遗产是17-19世纪长达200多年的禁教政策下，在长崎和天草地区秘密进行的天主教传教历史文化遗址。 ​

　　

哥拉巴园

　　哥拉巴园始建于1864年，是普契尼歌剧《蝴蝶夫人》的故事发生背景地。在洋船如织的时代，这里是洋人的住宅区，园内的西式建筑均被列入了“国家重要文化遗产”名录。

　　长崎港自开港以来，作为与中国和荷兰等海外国家交流的窗口，吸收国外的各种文化，带动了当地的经济和文化发展。保护完好的西洋建筑群，酝酿出独特的异国情调；源于中国的文化、饮食和建筑融入了当地人们生活，赋予这座小城许多独特的魅力。